【農機網(wǎng) 地方農機】近日，由山東省薯類(lèi)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系和青島市科技惠民示范引導項目支持的全市甘薯新品種新技術(shù)展示觀(guān)摩會(huì )在萊西望城鎮召開(kāi)。觀(guān)摩會(huì )圍繞甘薯蒸烤口感品質(zhì)鑒定和新品種新技術(shù)展示觀(guān)摩兩個(gè)環(huán)節展開(kāi)。全市農技推廣系統、主要甘薯生產(chǎn)、加工等10余家企業(yè)、合作社、種植大戶(hù)等共30余人參加了觀(guān)摩會(huì )。
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　　會(huì )上，對從國內外引進(jìn)的20余個(gè)甘薯品種進(jìn)行了蒸、烤口感品質(zhì)對比鑒定。其中包括從日本引進(jìn)的日本紫薯、瑪莎莉，非洲引進(jìn)的哈密，以及國內科研院所育成的徐紫薯8號、普薯32、煙薯25等新老品種。通過(guò)品嘗，不同甘薯品種間干面、甜糯等口感差異大，其中瑪莎莉、哈密等干面型，煙薯25、普薯32、心香等甜糯型，征服了大家的味蕾；另外歷來(lái)印象口感差的紫薯表現亮眼，徐紫薯8號、日本紫薯等口感已經(jīng)相當甜糯，作為富含花青素的美味紫薯大面積推廣，將給廣大消費者帶來(lái)全新的消費體驗。
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　　在觀(guān)摩會(huì )的展示田里，品種的薯型、豐產(chǎn)性等表現一目了然，差異顯著(zhù)。其中， 煙薯25(Y25)、普薯32(西瓜紅)、泰紫薯1號等幾個(gè)品種薯型好、商品率高，推廣潛力大；瑪莎莉收獲初期屬干面型，但貯存20天以上糖化后變甜糯，薯型好、商品率高、耐貯藏，是日系品種中綜合性狀較好的一個(gè)品種。會(huì )上，青島農業(yè)大學(xué)隋炯明教授還介紹了脫毒苗應用、地膜覆蓋、水肥一體化、蔓頭苗平栽、綠色生產(chǎn)等技術(shù)。其中高品質(zhì)脫毒苗與一般市面商品苗對比試驗效果明顯，從品種純度、薯型、產(chǎn)量及商品率等*********表現差別極其顯著(zhù)。
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　　由于甘薯的保健功能、高產(chǎn)特性、加工增值作用日益突出，近年我市甘薯種植面積呈上升趨勢，2021年種植面積達到21.8萬(wàn)畝。但是，甘薯生產(chǎn)上還廣泛存在產(chǎn)量不穩、商品薯率低、由線(xiàn)蟲(chóng)和病毒病引起的嚴重減產(chǎn)等問(wèn)題。近年來(lái)，市農業(yè)技術(shù)推廣中心聯(lián)合青島農業(yè)大學(xué)甘薯專(zhuān)家積極開(kāi)展相關(guān)技術(shù)攻關(guān)與推廣，一是積極推廣甘薯優(yōu)質(zhì)專(zhuān)用新品種。甘薯品種間干面、甜糯等口感、豐產(chǎn)性等差異較大，宜根據加工用途選擇適宜品種，如烤薯選用煙薯25，加工高檔薯脯可試用瑪莎莉；二是推廣甘薯高質(zhì)量脫毒苗。高質(zhì)量脫毒苗產(chǎn)量比一般市面商品苗增產(chǎn)30%至100%，薯塊薯型好、商品率高可達70%以上。自留種減產(chǎn)嚴重，特別是病毒病重的地塊，自留種一年減半，第二年甚至絕產(chǎn)。三是推動(dòng)甘薯綠色生產(chǎn)。防地下害蟲(chóng)要用殘效期短、更安全的農藥，毒死蜱雖然未禁用，但是殘效期長(cháng)，不利于健康，積極推動(dòng)農戶(hù)選用殘留低、更安全的辛硫磷、噻蟲(chóng)嗪等，使甘薯生產(chǎn)更加綠色健康。